Parmesankyckling

Nu kommer äntligen receptet på parmesankycklingen.

För 4 personer

• 4 kycklingfileér
• 1 parmesanost (ca 150 gram)
• 1 äggvita

Gör såhär

• Knäck ägget och separera äggvitan från äggulan - vispa ut äggvitan i en djup tallrik
• Riv osten på rivjärn - grova sidan - lägg på en tallrik
• Vänd kycklingen i äggvitan och sedan i osten
• Lägg i ugnssäker form och krydda med vilka kryddor du vill ha på.
• In i ugn på 200 grader i 25 minuter

Parmesankyckling med blomkålsmos och fetaostsallad.

Tänk på att kycklingen ska vara färsk (tinad) och inte stekas innan den ska in i ugnen.
Den blir supergod och saftig!