Muffins

Godmorgon,

Solig men kall fredag i Malmö. Vaknade redan vid 8- tiden. Utvilad och hyffsat pigg, hoppas på att bli frisk snart.

Har tagit en promenad med hunden och tog nyss ut dessa fina muffins ur ugnen. Dagens frukost, ost&bacon muffins.

Recept - 14 st ( med mellanstora muffinsformar)

- 5 ägg
- 1/2 dl grädde
- svartpeppar
- 1 pkt bacon
- 2 dl ost ( präst, cheddar eller någon annan smakrik ost)

Gör såhär:

- stek bacon så dom får färg
- vispa ihop ägg, grädde, ost och svartpeppar
- häll upp i formar, fyll endast halva formen
- lägg på de stekta bacon på smeten
- grädda i ugn 175 grader- ca 20 min


Recept taget ur Anna hallens bok - husmanskost