LCHF - bra att ha hemma

Nytt år, nya mål och många som vill gå ner i vikt. Mina föräldrar bl.a ska testa på LCHF, vilket är jättekul. Därför skriver jag ner en liten lathund till dom och till alla andra som vill prova på LCHF.


Frysen

• Kött
• Köttfärs - nöt /bland eller fläskfärs
• Fisk - gärna fet fisk som lax
• Kyckling
• Korv - med hög kötthalt
• Bär - hallon / blåbär (ät i måttlig mängd)
• Blomkål
• Broccoli

Kylen

• Ägg
• Grädde - 40% fetthalt
• Bacon
• Smör - rent smör, margarin är big no!
• Bregott
• Ost - ej fettsnål, mer än 30% (undvik färdigköpt riven ost, innehåller oftast potatismjöl)
• Creme fraiche
• Majonnäs  (Vi använder Hellmans)
• Dijonsenap - Välj den ekologiska - inget socker
• Fetaost , brieost och färskost
• Tomatpuré
• Sambal oelek
• Grönsaker - ovanjord

Skafferiet

• Kokosfett
• Olivolja
• Tonfisk i olja
• Makrill i tomatsås
• Oliver
• Lök
• Vitlök
• Kryddor - får inte innehålla glutamat (titta på innehållsförteckningen)
• Passerade tomater
• Nötter - paranötter, valnötter
• Frön - solros, pumpakärnor, sesam, linfrö
• Mandelmjöl - till bakning
• Kokosmjöl - till bakning
• Sukrin - för sötning och bakning
• Mörk choklad - över 70%

Tips när man är och handlar är att tittta på innehållsförteckningen, livsmedlet får max innehålla 5 gram / 100 gram kolhydrater.
Titta så där inte är socker eller mjöl i livsmedlet och undvik e-ämnen så mycket det går.