Hard work

Tog mig i kragen och drog till gymmet. Piska löpbandet i 45 minuter och sprang in 1 km längre idag, känns bra. Nu ska jag äta, läsa och få inspiration och tips.

Ha en fin lördagkväll!

Maaaat

Äntligen mat och god mat dessutom! Blomkålsmos och stekt falukorv (71% kötthalt). I min mos har jag grädde, mjölk, salt och sambal oelek.

Efter maten funderar jag på träning.. Vi får se vad det blir :)

Tidig morgon

Godmorgon,

Sitter på jobb och dricker kaffe. Känner mig pigg och utvilad, somna redan 21,45 igår och klockan ringde 05,30, det var behövligt för min kropp.

I helgen blir det jobb och ska klämma in lite träning också.

Här får ni bild från middagen igår. Hemmagjorda hamburgare med bacon, sallad och bea, gudomligt gott var det!

Torsdagsmys

Idag är det min lediga dag, jag sov ut till klockan elva. Sen har jag tvättat, cyklat och handlat på Ö&B (i regn!) och när Anna kom hem åkte vi till Ica maxi och storhandla mat. Nu lyxar vi till det med rött vin, lufttorkad skinka, ostchips och massa annat gott. lite monopol - spelande blir det också. Bästa!

Happy & proud

Idag har min kropp varit trött, hade med träningsväskan till jobb för att dra till gymmet efteråt. Det var ganska kämpigt att ta sig dit, stod i valet eller kvalet. Men tog mig dit och börja jogga på bandet.. sluta på 45 min och 7 km. Helt okej för att inte vara på topp och jag är stolt över mig själv att jag gjorde det!

Bilden kan ju tala för sig själv ;)

Dinner

Middag på jobb blir chorizo med sallad, majo och en bit mögelost får stå för fettet :)

Löningsdag

Godmorgon,

Sitter här med min frukost, 2 stekta ägg med västerbottenost på och lite bacon och kaffe såklart!

Löning idag så jag passar på att betala räkningar, roligare än så blir det nog inte idag. Grått och regn ute, var blev våren av?

Fixa frillan

När jag går till gymmet eller är ute och tränar vill jag ha bekväma kläder och skor ( ett plus om dom är snygga också!) på andra plats kommer frisyren. Jag förstår inte folk som tränar i utsläppt hår, hur klarar man av att springa? Håret flyger ju åt alla håll och kanter plus att det blir extremt svettigt.

Min favorit är hårbandet, upp med lugg och bak med allt hår, sen en fläta eller hästsvans. Ready to go! :)

Har planerat in träning efter jobb ikväll och då gör jag frisyren redan nu så slipper jag stå med det på gymmet.

Nu ska jag äta upp min lunch, sen blir det jobb.

Inspirations-tisdag

Lite bilder så man orkar hålla flåset uppe och självdisciplinen på topp. Slänger även in dagens frukost.

Om ni inte kommit igång än med träningen, börja idag! Det är aldrig försent :) ta en promenad i det fina vädret, det handlar inte om vad du gör utan att du gör det!

Happy tisdag!

Återhämtningsmål?

Jag och Anna tog oss i kragen och drog ut och jogga en halvtimme. Så jäkla skönt. Nu blir det kvällsmat och monopol. Vårt nya beroende! :)

Broccolisoppa

Idag blev det Broccolisoppa till middag, första gången och den blev nästintill perfekt. Jag hade velat ha den en aning tjockare dock.

Till soppan hade vi knaperstekt bacon, crème fraîche och riven västerbottenost.

Burgare

Kvällens middag: hemmagjorda (gigantiska!) burgare med örtbea, sallad och grillade baconlindade sparris.

Red red wine

Ett glas rött och lite nötter sitter aldrig fel :)

Taco

Gårdagens Tacofredag blev dagens lunch. Satt fint i magen efter min löprunda :) Skåla gjorde vi i pepsi max, lite får man ju lyxa!

Jogg

Nyss avverkat lördagsjogg, 28 härliga minuter i underbart väder! :)

På torsdag äts det.. Soppa

Tomatsoppa med kabanoss (86% kötthalt) och smetana.

Kör sista kvällspasset idag, snart ledig helg!

En dagens

Carbonara med broccoli, snabb och god lunch!

Kokos & strawberry

Godmorgon,

Då var det dags för jobb igen, tis-tors kör jag kvällspass. Funderar på om jag ska köra träning på morgonen eller på kvällen. Vilket i- landsproblem :)

Gårdagen var jätteskön, hann med mycket och träffade en av mina närmsta vänner på kvällen.
Vi fika, färga hennes hår och prata massa.

Vi köpte jordgubbar igårkväll och åt,vilket betyder att det blev lite extra lyx till frukosten nu på morgonen. Färska jordgubbar, valnötter, kokosflingor och honung fick sällskapa den turkiska, det smaka sommar!

Latte

Fikar med en latte på Espresso House. Satt fint efter middagen :)

Också middag ..

Köttfärslimpa med blomkålsris och tomatsås. Det ser inte så jätte inbjudande ut, det kan jag hålla med om. Men smakerna, im in heaven :)

Ledig dag

Tvättat, städat, lagat mat, handlat mat för veckan, promenad med hund och löprunda.

Tänk vad man kan hinna med på en ledig dag :)

Nu ska jag duscha och sen möta upp en vän för fika!

Stor frukost

Godmorgon eller god lunch kanske jag ska säga? :)

Sov ut till klockan elva idag , somna inte förrän halv ett. Vi tränade ju efter jag slutat jobba igår.
Idag känns kroppen tung och musklerna värker, laddar därför med stor frukost.

Turkisk med bär, nötter och honung plus 2 kokta ägg och kaffe.

I eftermiddag går jag på sista helgpasset och imorgon väntar en ledig dag. :)

Game over

Såhär slut är man när man tränat ett pass med mig, härligt!!
Körde ett crossfit inspirerat pass, det var sjuuukt jobbigt, men härligt efter :)

Kyckling med ris och curry

Håller på att laga lite middag, idag försöker jag mig på kyckling med ris och curry fast på mitt LCHF - vis :)

Recept- 1 form

Du behöver;

- Kycklingfilé ( jag hade innerfile hemma, så tog 12 st)
- Blomkål 1/2 huvud
- Smetena 2 burkar ( går bra med crème fraîche)
- Grädde 1 dl
- Smör att steka i
- Rödlök 1/2
- Curry, vitlökspulver, sambal oelek, salt & peppar

Gör såhär;

- Sätt ugnen på 175 grader
- Stek kycklingen så att den får färg - krydda med salt & peppar
- Riv blomkål på rivjärn, den grova sidan. ( Som blomkålsris)
- Smörj en form och lägg blomkålen där i
- Lägg över kycklingen ovanpå blomkålsriset

Currysås;

- Fräs rödlök i smör, tillsätt curry och vitlökspulver
- Häll på grädde och smetana , låt koka upp
- Krydda med salt, peppar, sambal oelek och curry tills du tycker den smakar bra
- Häll såsen över riset och kycklingen
- In i ugn - ca 20 minuter


Smaklig måltid! :)

Invalido!

Godmorgon,

Sov lite längre idag, min kropp är helt slut och idag ska jag gå på min jobbhelg. Hoppas att jag håller mig vaken, haha!

Körde ett helkroppspass igår på gymmet, det kändes när jag vakna idag vill jag lova. Träningsvärk i h-e-l-a kroppen.

Tar därför en extra lång runda med gimli nu på morgonen, bra för honom , bra för mig och min ömma kropp :)

Middag

Blev "husmanskost" idag till middag, köttbullar i gräddsås och broccolimos. Moset blev perfekt, krämigt och lent.

Jag kokar broccoli tills den blir mjuk sen använder jag mig av min köksmaskin. Häller i grädde, en stor klick smör och kryddar med salt, svartpeppar och lite sambal oelek.

Frukost

Äggröra, kallrökt lax, bifftomat ( smakar mycket mer än "vanlig" tomat!)

Kaffe och Fun light, of course :)

In bed

Godmorgon,

Vaknade vid 8-tiden, men inte orkat gå upp än, legat i sängen och kollat runt på min iPhone. Man får ju lyxa till det lite när man har en ledig dag :)

Torsdag idag, jag tycker veckan gått så fort.. Och då var jag ändå en av dom som jobba i måndags.

Nej, nu kurrar magen och kroppen vill ha kaffe!

Korv & mos

Idag blev det "snabbmat" här hemma i form av falukorv ( 71% kötthalt!) och broccolimos. Så enkelt och så gott.

Blogger

Jag har en app som heter blogwriter på min iPhone. Den har fungerat sisådär, men nu såg jag att Blogger har kommit med en egen app! Perfekt :) dessutom gratis, man tackar.

Mellis

Tar ett litet mellanmål, kaffe och turkisk med bär, rostade nötter & honung.

Påskmat

Då myser vi till det med lite påskmat.

Glad påsk! :)

Muffins

Godmorgon,

Solig men kall fredag i Malmö. Vaknade redan vid 8- tiden. Utvilad och hyffsat pigg, hoppas på att bli frisk snart.

Har tagit en promenad med hunden och tog nyss ut dessa fina muffins ur ugnen. Dagens frukost, ost&bacon muffins.

Recept - 14 st ( med mellanstora muffinsformar)

- 5 ägg
- 1/2 dl grädde
- svartpeppar
- 1 pkt bacon
- 2 dl ost ( präst, cheddar eller någon annan smakrik ost)

Gör såhär:

- stek bacon så dom får färg
- vispa ihop ägg, grädde, ost och svartpeppar
- häll upp i formar, fyll endast halva formen
- lägg på de stekta bacon på smeten
- grädda i ugn 175 grader- ca 20 min


Recept taget ur Anna hallens bok - husmanskost

Sommarmat

Blivit ganska mycket "sommarmat" på sista tiden. Jag Älskar maten på sommaren, mycket grillade / ugnsrostade grönsaker, kött och kalla såser.

Idag gjorde jag tzatzikin själv, brukar vara lat och köpa. Men blir ju så gott när man gjort det själv och inget konstigt i.