söndag 13 november 2011

Vad är LCHF

LCHF står för Low Carb High Fat , där strävar man efter att minska sitt kolhydratsintag och istället öka sitt fettintag.

LCHF är för dig som
  • Vill gå ned i vikt (eller upp) på ett enkelt, naturligt och hälsosamt sätt, samtidigt som du får äta hur mycket och hur ofta du vill.
  • Vill må bra, leva hälsosamt, bli piggare och få mer energi.
  • Vill slippa sötsuget, räkna kalorier, huvudvärk och så kallade “matkomor”.
  • Vill få en finare hy och mindre acne.
  • Vill minska humörsvängningar och irritation.


Du får äta


  • Ägg - kokta, stekta, äggröra, omelett.
  • Fisk & skaldjur - feta fiskar som lax och makrill.
  • Kött - lamm, vilt, gris, nöt. Skär inte bort fettraden på köttet.
  • Fågel- kyckling, kalkon. Behåll det knapriga skinnet.
  • Såser- dressingar gjorda på majonnäs eller creme fraiche, olivolja, bearnaise, gör gärna själv! Läs på förpackningen, kolla antalet kolhydrater, under 5gram (per 100gram) är okej.


  • Ovangjordsgrönsaker- kål av alla sorter, blomkål, vitkål, brysselkål, grönkål, sparris, broccoli,
  • squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, all sorts grönsallad och avokado.Tomat, lök och paprika innehåller lite mer kolhydrater, valfritt att ha med i sin kost.
  • Mjölkprodukter - riktigt smör och bregott, feta ostar, keso, grädde, mjölk, turkisk yoghurt, creme fraiche (välj de fetare sorterna).

  • Bär - Okej i måttliga mängder, om du inte är superstrikt/-känslig. Goda med vispad grädde.



  • Självklart får du unna dig saker såsom- mörk choklad (minst 70%), nötter, torrt vitt och rött vin, charkprodukter (med hög kötthalt), desserter/kakor alá LCHF.




Vill ni veta mera besök: kostdoktorn


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar