Carbonara

- 3 pkt bacon
- 1 burk crème fraîche
- 5 dl grädde
- svartpeppar , vitlökspulver, sambal oelek
- 1 dl riven prästost
- 1 rödlök
- smör att steka i

Skiva bacon och finhacka löken, fräs upp i rikligt med smör.

Krydda med vitlökspulver och svartpeppar.

Låt stå tills det fått färg.

Tillsätt crème fraîche och grädde, låt koka upp och smaksätt undertiden med sambal och övriga kryddor om det behövs.

Innan servering , häll i osten och rör om. Servera gärna med zucchini pasta till.